那些來自酒美人地報復

2018年04月14日

那些來自“酒美人”地報復一
|爆塞|
爆塞的原因有很多,有可能葡萄酒罐裝時裝得太滿,但這類情況可能在海運時的顛簸就會顯露出來。最有可能的是,長時間、大頻率地搖動酒瓶,例如臥放于汽車后備箱中,搖動產生的沖擊力極易使酒液將木塞頂出,在加上夏季時后備箱的高溫,人都悶死了,何況葡萄酒只是爆塞而已。不管葡萄酒有沒有被你折騰到變質,反正全然是不能再儲存了。undefined

 

 

 

那些來自“酒美人”地報復二 
|漏液|
如果你發現瓶口有酒液漏出,那就代表著起到密封功能的橡木塞已經出現了問題,這可能是你對她長期的冷落所致,干燥的空氣,長時間的直立會導致橡木塞干縮,也有可能是上了年紀的老酒,木塞已經風化,最終出現漏液的現象。這類出現漏液的酒萬不能再保存下去,盡快打開飲用,品嘗是否變質。

 

 

 

 

 

 

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那些來自“酒美人”地報復三
|變質|
一沒爆塞,二沒漏液,葡萄酒會不會在你想要飲用“她”前,就已香消玉殞呢?這是當然!過高的儲存溫度,陽光的長時間直接照射,丟置在充滿異味的雜物堆中,都會讓葡萄酒的品質受到巨大的影響,醬油味、爛菜葉味、惡心的漂浮物都是葡萄酒變質的表現。

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來源:山東名莊酒業有限公司
山東名莊酒業有限公司
趙輝
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濟南市歷下區黃金時代廣場
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